?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Согласно результатам новых исследований американских учёных оптимально-безопасная норма употребления куриных яиц составляет 2-3 штуки в неделю.

Результаты их исследований были опубликованным в медицинском журнале JAMA.

Именно два-три яйца в неделю — это оптимальный для здоровья вариант, большее количество яиц может привести к повышению уровня холестерина в крови, что грозит проблемами в работе сердечно-сосудистой системы.

В исследовании ученых приняли участие 30 тысяч человек, а сами данные собирались в течение 17 лет.

Опасность чрезмерного потребления яиц для здоровья связана с высоким содержанием холестерина в яичном желтке. В среднем в желтке большого яйца содержится приблизительно 185 миллиграммов холестерина.

Американские ученые пришли к выводу, что употребление 300 миллиграммов холестерина в день повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 17%, а преждевременной смерти — на 18%.

Употребление 3-4 яиц в неделю, согласно исследованию, повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 6%, а риск преждевременной смерти — на 8%.

Если есть по два яйца в день, то, как утверждают ученые, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний возрастает сразу на 27%, а риск преждевременной смерти — на 34%.

В этом исследовании не учитывался возраст участников, уровень их физической активности, а также наличие или отсутствие такой вредной привычки как курение. Также ученых не интересовал вопрос наличия высокого артериального давления у участников исследования.

Как подчеркивают исследователи, независимо от того, насколько здоровым является ваше сердце, чем больше яиц вы съедаете, тем больше рискуете заработать заболевание сердечно-сосудистой системы, в том числе ишемическую болезнь сердца или сердечный приступ.

«Наше исследование показало, что если два человека питаются одинаково, но съедают разное количество яиц, то у того, кто съедает больше яиц, риск заработать болезнь сердца выше, чем у того, кто съедает меньше этого продукта», — говорит соавтор исследования Норрина Аллен.

Эти выводы ученых противоречат данным предыдущих исследований, в которых утверждалось, что употребление яиц не повышает риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца или сердечного приступа.

Но, как указывает Норрина Аллен, предыдущие исследования, как правило, проводились в течение более короткого периода времени и не учитывали ряд важных факторов.

Тем не менее исследователи не исключают, что и в их работе могут быть ошибки.

Данные об употреблении в пищу яиц собирались посредством опроса участников исследования, которых спрашивали, как они питались в определенный период времени. Поэтому данные, которыми оперировали исследователи, основаны на том, что помнят участники исследования о своем питании.

Это исследование является обзорным. То есть ученые могут предположить, что употребление большого числа яиц является одной из причин возникновения болезней сердечно-сосудистой системы. Но они не могут однозначно устанавливать причинно-следственную связь.

Аллен советует остановиться на 2-3 яйцах в неделю. Она также рекомендует тем, кто не может по каким-либо причинам следовать совету ученых, отдавать предпочтение белку и съедать меньше желтка, где в основном и содержится холестерин.

Большинство диетологов согласны с тем, что нужно ограничивать себя в употреблении не только яиц, но и других продуктов с высоким содержанием холестерина.



Оригинал взят у biboroda в Смертельно опасная доза яиц.





Recent Posts from This Journal

promo 55_77 february 21, 2016 18:00 1
Buy for 20 tokens
Оригинал взят у biboroda в Города, построенные в горах Горы привлекают людей в течение тысяч лет. Горы служили людям и укрытием от врагов и материалом для строительства жилищ, которые они также просто вырубали в склонах гор. Посмотрите на эти маленькие поселения и большие города,…

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
nikolay_suslov
Aug. 4th, 2019 04:39 pm (UTC)
Надо себя в яйцах ограничивать...
sunny_yuri
Aug. 4th, 2019 04:55 pm (UTC)
Яйца - нельзя,
хлеб- нельзя,
молочные продукты опасны,
картофель, капуста - сплошные нитраты,
овощи поголовно все отравлены,
С арбузов умирать стали,
а в больницах не лечат, сразу к деревянной рубашке готовят.
Жуть сплошная а не жись!
52vadim
Aug. 4th, 2019 04:59 pm (UTC)
...в яйцах ограничивать...

Оооо..! "Брить или не брить..."(с) Мдя..!



Edited at 2019-08-04 05:00 pm (UTC)
na_vstrechku
Aug. 4th, 2019 07:56 pm (UTC)
давно устаревшие исследования по поводу холестерина в яйцах, с холестерином все не просто, он разный холестерин бывает, так что кушайте сколько организм просит, но не переедайте, умеренность основной принцип деетологии, любой
strana_mudakov
Aug. 4th, 2019 09:56 pm (UTC)
Прописная истина: чтобы сберечь здоровье, надо поменьше жить.
(no subject) - 13urodov - Aug. 5th, 2019 09:14 am (UTC) - Expand
( 6 comments — Leave a comment )