55_77

Эксперименты со вкусами являются развлечением, которое никогда не стареет. Шеф-повары всегда ищут способы оживить старые блюда и создать новые, с ещё более тонким и изысканным вкусом. Одним из главных продуктов является мясо, которое, помимо прочих достоинств, ещё и ценный источник белка. Однако в отдельных странах источником белка является не только мясо. Этот продукт может быть не настолько ценен, как мясо, но зато намного универсальнее, и найти его можно везде. Что это за источник белка? Насекомые.



Во многих странах употребление насекомых в пищу является нормой. Фактически история говорит нам о том, что насекомые были популярным продуктом для приготовления пищи ещё во времена римлян и греков. Недавнее исследование показало, что более двух миллиардов человек во всем мире едят насекомых. Нередко люди в Южной Америке, Европе и Азии не только едят насекомых, но и специально выращивают их с этой единственной целью. Кроме того, насекомые на 100 процентов съедобны, в то время как в случае с коровой, к примеру, съедается лишь 40 процентов от её веса. Из насекомых могут готовить самые разные блюда, начиная от закусок и заканчивая основными блюдами – и даже десертами.
( Collapse )

Кошки четверть времени своего бодрствования тратят на облизывание своей шерсти или проще говоря на «умывание». До недавнего времени мы недостаточно понимали механизмы такого поведения.



Чтобы узнать больше, Алексис Ноэль и Дэвид Ху, двое ученых из Технологического института Джорджии в Атланте, провели новые исследования, которые были опубликованы вчера в журнале PNAS.
Вблизи, кошачий язык напоминает мини лес с торчащими деревьями или ежика с шипами. Эти шипы называются сосочками, которые состоят из кератина, того же альфа белка, как например в человеческих ногтях.
( Collapse )

Хорошо, когда у вас в друзьях есть стоматолог. Правда же? Понятно, что бесплатно лечить он вас не будет, зато всегда может дать полезный совет и предупредить об опасностях, о которых мы даже и не задумываемся. А ведь здоровье зубов подчас зависит даже от самых незначительных мелочей.

1. Нежелательно чистить зубы сразу после еды



Таким образом легко травмировать эмаль (особенно если использовать щетку с жесткой щетиной). Еда и напитки нарушают кислотно-щелочной баланс во рту и ненадолго смягчают зубную эмаль. Стоматологи рекомендуют приступать к чистке зубов не ранее чем через 30–40 минут после приема пищи.
( Collapse )

По словам ученых, люди, которые седеют в старшем возрасте, более подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям и онкологии, чем те, у кого седина появляется рано.



( Collapse )

Есть один вопрос, который, наверное, волнует решительно всех, кто пьет вино: действительно дорогое вино лучше дешевого? Потому что если нет разницы, то зачем платить больше? Всех страждущих информация, представленная ниже, порадует, а снобов огорчит.

( Collapse )