55_77 (55_77) wrote,
55_77
55_77

Category:

УЧЕНЫЕ РАССКАЗАЛИ О НЕХВАТКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ



Ученые из Гуэлфского университета (Канада) сравнили данные о глобальном сельскохозяйственном производстве с рекомендациями диетологов и пришли к выводу, что человечество не производит необходимое количество фруктов и овощей в достаточном для здоровой диеты объеме.



"Мы все просто не можем придерживаться здоровой диеты в рамках нынешней глобальной системы сельского хозяйства, - говорит соавтор исследования Эван Фрейзер (Evan Fraser). - Результаты исследования показывают, что в настоящее время человечество перепроизводит зерно, жиры и сахар, а производство фруктов, овощей и, в меньшей степени, белка недостаточно для удовлетворения потребностей населения".
Исследователи подсчитали количество порций на человека согласно рекомендациям Гарвардского университета по здоровому питанию. Диетологи считают, что рацион человека должен на 50% состоять из фруктов и овощей, на 25% - из цельного зерна, и на 25% - из белка, жира и молочных продуктов.
По подсчетам специалистов, вместо рекомендуемых восьми порций зерна человечество производит 12 порций на человека, вместо 15 порций овощей и фруктов - всего пять, вместо одной порции масла и жира - три, вместо пяти порций белка - три. Авторы исследования отмечают, что на глобальном уровне человечество производит пищу в неправильных для обеспечения здоровой диеты пропорциях. Переориентация сельского хозяйства в соответствии с рекомендациями диетологов позволит сократить площадь пахотных земель, поскольку на выращивание фруктов и овощей требуется меньше земли.
Subscribe
promo 55_77 february 21, 2016 18:00 1
Buy for 20 tokens
Оригинал взят у biboroda в Города, построенные в горах Горы привлекают людей в течение тысяч лет. Горы служили людям и укрытием от врагов и материалом для строительства жилищ, которые они также просто вырубали в склонах гор. Посмотрите на эти маленькие поселения и большие города,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments